XII SUKIYAKI do Interact Club Santa Terezinha de Itaipu

Postado em: 02/10/2016 por Interact Club de Santa Terezinha de Itaipu

Área de enfoque

Desenvolvimento econômico comunitário

Introdução

O Interact Club Santa Terezinha de Itaipu, com apoio de toda a familía rotaria, realizou no dia 9 julho a 6ª edição do Sukiyaki, prato típico do Japão preparado com carnes e legumes grelhados na manteiga. O jantar aconteceu na casa da amizade e foi servido apartir das 20:00 com a opção para que os clientes jantassem lá ou retirassem marmitas. Para a recepção havia uma interactiana vestida de japonesa,e foram distribuídos biscoitos da sorte pela mesma.

Quem

Interact Club Santa Terezinha de Itaipu

O quê

O Sukiyaki é um prato típico do Japão preparado com carnes e legumes grelhados na manteiga.

Este prato teve origem no campo, onde os trabalhadores assavam batatas-doces direto no fogo com rastelos usados nas plantações. Posteriormente, os japoneses começaram a assar outros legumes, adicionar molhos e agregar ingredientes importados de outros países como a manteiga e a carne bovina, criando assim o Sukiyaki que conhecemos hoje.

O prato começou a ser preparado em panelas de ferro onde também eram servidos e sua aceitação foi tão grande que o Sukiyaki passou a ser preparado em diversas festas, reafirmando a cultura e tradição japonesa de estreitar os laços afetivos da família e de amigos durante as refeições envolta da mesa.

Os ingredientes mais usados no Sukiyaki são carne bovina e suína, cenoura, acelga, couve-flor, alho poró, agrião, broto de feijão, cogumelos e macarrão udon.

Para a realização do projeto, contamos com a ajuda do chef de cozinha e rotariano Adelar Vargas.

Onde